На Сомовую ферму с дегустацией и обедом

Программа:
8-30 - Отправление автобуса. Трассовая экскурсия. Прибытие в деревню Ястребино. Заповедный уголок, который с незапамятных времён облюбовали ястребы, а затем и люди, которых как магнитом притягивал берег реки Хревицы. Реки, питающейся водами чистейших родников, которых здесь большое количество. Это край с тысячелетней историей, здесь в X веке ступала нога Великой княгини Ольги, а последующая история связана с такими известными фамилиями, как Веймарны и Оболенские. Посещение Храма Николая Чудотворца. В первоначальном виде построен почти 600 лет назад, а каменная церковь по проекту Карла Брандта появилась в 1857 году на средства сенатора А.Ф. Веймарна. В 20 веке он был закрыт для богослужения. Долгую паузу в истории храма поставил и случившийся пожар. Но, несмотря на сложную, трагичную судьбу божьей обители в Ястребино, сегодня храм жив, благодаря усилиям и инициативе местных жителей. Посещение дом-музея Бориса Вильде. В этом доме, в д.Ястребино, свои детские годы провел известный этнограф, поэт, герой французского Сопротивления, Борис Вильде. Русский по рождению, он был вынужден эмигрировать в Эстонию в 1919 году. В период Второй Мировой войны стал одним из организаторов антифашистского движения во Франции. Расстрелян фашистами в 1942 г. Экспозиция музея рассказывает как о самом Б.Вильде, так и об истории края. Переезд в поселок Беседа. В нескольких километрах от Ястребино расположен поселок с необычным названием Беседа. Легенда гласит, что именно здесь князья собирались для принятия ответственных решений. Беседовали. Курганно-жальнический могильник 14 века. Прощальный языческий камень, который не потерял своего предназначения и по сей день. Посещение мемориала, который посвящен Лужскому оборонительному рубежу и остановка возле каменных новгородских крестов. Посещение усадьбы Павла Веймарна. Здесь, в Беседе, находится чудом сохранившая свой исторический облик бывшая дворянская усадьба Павла Веймарна. На берегу ручья стоит деревянный господский дом, с прилегающим садом, центре которого находится главная доминанта не только посёлка, но и прилегающей к нему территории, — здание земского сельскохозяйственного училища в стиле позднего модерна.
Экскурсия по сомовой ферме с дегустацией продукции и обедом Удивительно, но - факт: с 2007 года африканский сом основательно поселился в русской глубинке и сегодня уже известен далеко за пределами поселка Беседа. «Ни рыба – ни мясо» - фраза, которая коротко и ясно описывает вкус клариевого сома. Многие отказываются верить, что они съели не курицу, а «усатый деликатес». На ферме можно познакомиться с тонкостями разведения этой уникальной рыбки, погладить и покормить ее. Клариевый африканский сом невероятно вкусный, питательный, а, главное - полезный!